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2020/01/17

本日のオススメ

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門　佐山です。

本日のオススメの逸品は、北海道産の真鱈の白子を使った白子ポン酢です！

もつ衛門の白子はサッと出汁で炊いているので白子特有のプリプリな食感を残しつつ濃厚でクリーミーな味わいと鰹出汁の香りがフワッと感じられてそのままでも十分美味しく頂けますよ😃

一般的なポン酢より酸味を効かせている自家製のポン酢とも相性抜群ですので是非お試しください

藻塩と酢橘でサッパリと頂く焼き白子も素材本来の旨味が味わえる逸品になっているのでこちらもオススメです。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております☆彡

東京都港区西麻布3-24-4
TEL : 03-5771-5327