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2019/10/20

オススメ！

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門の佐山です。

今日の日中は暑くも寒くない丁度いい気候でしたね〜

夜は肌寒くなるんでしょうかね？

さて、今日のオススメは水菜とフグ皮のサラダです！

こちらのお料理はふぐのコースのみでしか食べられないとってもレアなサラダなんですよ✨

橙を使った自家製ポン酢とオリーブオイルを合わせたドレッシングと水菜とネギの風味が良く合い、ふぐ皮のモチっとした食感もいいアクセントになっています。

気になる方は是非、ふぐコースをご予約してみてください♬🐡

皆さまのご来店心よりお待ちしております♪