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2025/01/22
熊本直送!鮮度抜群の馬刺し
西麻布交差点からすぐ、博多もつ衛門です。
当店は博多の本格的なもつ鍋を
多彩なスープでご提供するもつ鍋専門店です。
こだわっているのはメインのもつ鍋だけでなく、
さまざまな九州料理もご用意しています。
なかでも、当店自慢の馬刺しは
熊本県の千興ファームより直送された、
鮮度抜群の一級品です。
4~5名様向けの豪華な馬刺し盛り合わせのほか、
2名様におすすめの盛り合わせハーフサイズもございます。
時期により馬刺しの内容は異なりますが、
サシの入りが綺麗な「三角バラ」や、
あばら表面の希少部位「ふたえご」、
脂肪とゼラチンで真っ白な「たてがみ」など、
どれも美味な馬刺しを食べ比べができます。
それぞれ単品でもご注文いただけるほか、
モモ肉とたてがみを使ったさくらユッケもございます。
新鮮で臭みがなく、旨味の強い馬刺し。
九州の甘露醤油でぜひお召し上がりください。
ご注文お待ちしております。