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2020/06/19

がめ煮

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門　　佐山です。

本日は、当店人気メニューの一つがめ煮をご紹介します

まず、がめ煮とは、祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理のひとつで、

鶏肉や野菜を油炒めしてから煮るこくのある煮もので、他の地方でも筑前煮と呼ばれ親しまれています。

博多弁の「がめ繰り込む(いろいろな材料を混ぜる)」が名前の由来とも伝えられています。

当店のがめ煮は甘辛く煮ているので、お酒のアテにもよく合います！

ぜひご注文下さいませ。

　　　　　　　本日も、皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。

東京都港区西麻布3-24-4
TEL : 03-5771-5327