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2019/08/11

おすすめの逸品

こんにちは！　西麻布博多もつ衛門　佐山です！

本日のオススメの逸品のご紹介です。

熊本県の千興ファーム直送の三角バラ刺しです。

三角バラは、大変やわらかく、サシが入って甘みもあり、しかもヘルシーな部位です。

馬肉の中でサシの入りが良い部分を『霜降り』や『トロ』と呼びますが、『三角バラ』と呼ばれる部位は最もサシの入りがいい【最高級部位】です。

適度な脂の甘みとお肉本来の味をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ち致しております。

東京都港区西麻布3-24-4
TEL : 03-5771-5327